최소 몇 명부터 되나요?
핑거푸드와 돌잔치·가족 모임은 20인, 출장 뷔페와 커피 브레이크는 30인, 도시락은 20개부터입니다. 그보다 적으면 도시락이나 핑거푸드로 바꿔 견적을 드립니다.
최종 인원은 언제까지 정해야 하나요?
행사 3일 전 오후 5시까지입니다. 그 뒤 줄어든 인원은 확정 인원으로 계산하고, 늘어나는 인원은 하루 전까지 10% 안에서 맞춰 드립니다.
세팅은 몇 시에 오나요?
핑거푸드는 1시간 전, 뷔페는 1시간 30분 전, 커피 브레이크는 40분 전에 도착합니다. 화물 엘리베이터 예약 시간이 정해진 건물은 그 시간에 맞춰 더 일찍 옵니다.
화기를 쓸 수 없는 건물인데 괜찮나요?
전기 보온기를 써서 고체 연료나 가스를 쓰지 않습니다. 배식 테이블 근처에 220V 콘센트 2~3구만 있으면 됩니다.
남은 음식은 싸 갈 수 있나요?
차려 둔 음식은 식중독 위험 때문에 싸 드리지 않고 저희가 거둬 처리합니다. 차리지 않은 포장 떡·과일·음료는 두고 갑니다.
견적과 결제는 어떻게 하나요?
견적서를 확인하시고 계약금 30%를 보내 주시면 날짜가 확정됩니다. 잔금은 행사 뒤 3일 안에 카드나 계좌이체로 받고, 법인·관공서는 세금계산서 발행 뒤 후불 정산도 됩니다.
취소하면 위약금이 있나요?
행사 7일 전까지는 계약금을 모두 돌려 드립니다. 6~3일 전은 계약금의 50%를 받고, 2일 전부터는 장보기와 조리 준비가 시작돼 계약금을 돌려 드리기 어렵습니다.
알레르기나 채식 메뉴도 되나요?
메뉴 카드마다 알레르기 유발 원료를 적고, 채식 접시는 미리 말씀해 주시면 따로 담습니다. 다만 한 주방에서 조리해 아주 적은 양이 섞이는 것까지 막기는 어렵습니다.
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